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食品衛生與營養學(100402)

熱度：人

層次：本科

專業代碼： 100402

類別：

就業方向：可從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配制。就業單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫院營養科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心(CDC)、衛生監督所、食品藥品管理局、社區衛生服務中心、學校和衛生管理機構等。

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專業代碼：100402 專業名稱：食品衛生與營養學
學歷層次：本科

類型序號	課程代碼	課程名稱	學分	類型	考試方式	備注
1	03708	中國近現代史綱要	2	必考	筆試
2	03709	馬克思主義基本原理概論	4	必考	筆試
3	05753	食品化學與分析	5	必考	筆試
3	05754	食品化學與分析	1	必考	實踐考核
4	05755	實用衛生統計學	4	必考	筆試
4	05756	實用衛生統計學	2	必考	實踐考核
5	05757	流行病學	4	必考	筆試
5	05758	流行病學	2	必考	實踐考核
6	05759	健康教育與健康促進	5	必考	筆試
7	05760	營養學(一)	6	必考	筆試
7	05761	營養學(一)	2	必考	實踐考核
8	06999	畢業論文	不計學分	必考	實踐考核
101	00015	英語(二)	14	選考	筆試
102	05762	臨床營養學	8	選考	筆試
103	05763	中醫營養學	8	選考	筆試
104	05764	食品毒理學	3	選考	筆試
104	05765	食品毒理學	1	選考	實踐考核
105	05766	新型食品概論	4	選考	筆試
106	05767	食品加工與保藏(本)	4	選考	筆試
106	05768	食品加工與保藏(本)	2	選考	實踐考核
107	05769	社區營養學	4	選考	筆試
108	05770	烹飪營養學(一)	4	選考	筆試
108	05771	烹飪營養學(一)	2	選考	實踐考核
201	05735	醫學基礎總論	6	加考	筆試
201	05736	醫學基礎總論	2	加考	實踐考核
202	05739	生物化學(四)	4	加考	筆試
202	05740	生物化學(四)	2	加考	實踐考核
203	05741	微生物與食品微生物	3	加考	筆試
203	05742	微生物與食品微生物	1	加考	實踐考核
課程設置：必考課8門37學分，選考課8門54分，加考課3門18學分。
說明：
1.101至108選考課程要求至少獲得34學分。
2.凡國家承認學歷的營養、食品與健康專業專科畢業生可直接報考本專業，非本專業專科（或以上）畢業生報考本專業需加考201至203三門課程。
3.本專業僅接受國民教育序列的專科（或以上）畢業生申辦畢業。

證書查詢

教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業指導中心負責學歷電子注冊審核、備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。

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